Du lịch Sài Gòn khám phá những món xôi người Hoa ngon nức tiếng

Ẩm thực Sài Gòn luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm mới mẻ, với đủ các món ăn của khắp các vùng miền, đặc biệt là các món ăn người Hoa.

+) Những món ăn cay “xé” lưỡi ở Hàn Quốc nhưng du khách vẫn yêu thích

+) 5 quán cafe tụ tập bạn bè thâu đêm suốt sáng ở Sài Gòn

+) Kinh nghiệm du lịch gia đình có cả con nhỏy

Các món ăn của người Hoa xưa nay luôn mê hoặc thực khách bởi cách chế biến cầu kỳ, hương vị hấp dẫn. Đặc biệt, xôi người Hoa ở Sài Gòn, luôn là món ăn được nhiều người yêu thích và tìm đến để thưởng thức.

Khám phá những món xôi của người hoa ở Sài Gòn mê hoặc thực khách

Xôi bát bửu

Đây là món xôi của người Hoa rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Món xôi này có mặt tại Sài Gòn đã từ lâu, và trở thành một món ăn quen thuộc với nhiều người. Xôi bát bửu được nấu từ các nguyên liệu như thịt xá xíu, tôm khô, lạp xưởng, củ cải, hành phi, nấm đông cô, đậu phộng và nguyên liệu không thể thiếu là xì dầu. Hương vị thơm, bùi beo béo của món ăn kích thích vị giác và khơi gợi cảm hứng ăn uống cho thực khách. Bạn có thể thưởng thức món xôi hấp dẫn này, tại khu phố người Hoa ở quận 5 và quận 6 của Sài Gòn.

Xôi cadé

Xôi cadé là một món ăn hấp dẫn, và trở thành một nét chấm phá độc đáo cho ẩm thực người Hoa ở Sài Gòn. Món xôi này không chỉ đặc biệt từ cái tên, mà hương vị và cách tạo nên món ăn cũng rất đặc biệt. Không giống các loại xôi ngọt thông thường, xôi cadé tạo vị ngọt từ một loại sốt làm từ trứng, cốt dừa và bột cadé tạo hương vị lạ miệng, nhưng lại rất dễ gây nghiện. Xôi cadé ngon nhất là ăn khi còn nóng. Bạn có thể mua xôi cadé tại nhiều nơi ở Sài Gòn, nhưng nổi tiếng nhất là xe xôi cadé của ông chủ người Hoa, tại góc đường Trần Phú – Nguyễn Tri Phương, quận 5.

Xôi khâu nhục

Du lịch tại Sài Gòn, nếu là dân ghiền xôi chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món xôi khâu nhục hấp dẫn. Món xôi người Hoa này hấp dẫn thực khách bởi một phần xôi đầy đặn, với miếng thịt to chiếm hết bề mặt. Thịt khâu nhục chính là điểm nhấn của món xôi này, thịt được chế biến theo công thức của người Quảng Tây. Miếng thịt ba chỉ lớn với phần da phồng rộp màu nâu óng, có vị ngọt thơm đậm đà ăn cùng với xôi hợp vô cùng. Bạn có thể thưởng thức món xôi này tại các khu phố người Hoa ở Sài Gòn, hoặc đến quán xôi khâu nhục tại địa chỉ 259/256 Lãnh Binh Thăng, quận 11 để thưởng thức.

Xôi xà bấu

Xôi xà bấu cũng là một món xôi người Hoa đặc biệt của Sài Gòn. Món xôi này được nấu từ xà bấu (củ cải) tôm khô, đậu phộng, tương dầu hào. Xôi có màu nâu nhẹ, với vị giòn giòn và rất thơm dẻo. Món này hợp khẩu vị của nhiều người và giá bán cũng khá rẻ, chỉ khoảng 10.000 đồng mỗi phần. Bạn có thể ghé khu chợ Lớn, hoặc góc ngã tư Phạm Phú Thứ, Phạm Văn Chí, phường 3, quận 6 để thưởng thức.

Xôi xá xíu

Một món xôi người Hoa hấp dẫn khác, được bán rất phổ biến ở Sài Gòn là món xôi xá xíu. Món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Đông với nguyên liệu chính là xôi và thịt xá xíu. Để chế biến thịt xá xíu người ta dùng thịt vai ướp với mật ong, ngũ vị hương, dầu hào, phẩm màu đỏ, rượu và chao sau đó xỏ ghim và đem nướng. Những miếng thịt màu đỏ bắt mắt, vị thơm mềm kết hợp với xôi trắng rưới thêm ít mỡ hành là ngon đúng điệu. Để thưởng thức món xôi này, bạn hãy đến khu vực chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh.

Những món xôi người Hoa trên, đều là những món xôi ngon và được lòng thực khách ở Sài Gòn. Nếu có dịp du lịch ở thành phố mang tên Bác, bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *